ข้าวผัดพริกเกลือ

พายุทราย พรายทะเล / 03/05/2016 12:37:01






เสียงลือเสียงเล่าอ้างอันใดจะสะใจเท่าได้ไปลิ้มรสด้วยตัวตน

มีเพื่อนๆ นักเดินทางหลายคนบอกว่าข้าวผัดพริกเกลือป้าศรีที่เมืองตราดนั้นอร่อยเลิศไม่เป็นสองรองใคร ได้เวลาหาโอกาสแวะเข้าไปที่ร้านเล็กๆ
ภายใต้อารมณ์บ้านไม้เก่า ป้าศรีกำลังผัดข้าวด้วยสีน่าเคร่งเครียดไร้รอยยิ้ม อาจเป็นเพราะคนแน่นร้านหรืออากาศร้อนมิอาจคาดเดา มารู้ภายหลังว่า
แกเป็นของแกอย่างนี้ ความจริงแกใจดีแต่อย่างว่าคนตราดเขาพูดห้วนๆ ติดนักเลงหน่อยๆ ก็เลยดูดุไปจากความเป็นจริง

ข้าวผัดน้ำพริกเกลือคือข้าวผัดน้ำจิ้มซีฟู้ดนั่นเอง ไม่ได้หมายความว่าเอาข้าวไปผัดกับพริกผัดกับเกลือ ข้าวผัดน้ำพริกเกลือของป้าศรีเป็นการผัดแห้งๆ
มีหลายเมนู อาทิ ข้าวผัดกระเพราไข่ปู กั้งผัดพริก แต่ที่ถูกแนะนำคือข้าวผัดน้ำพริกเกลือกับกั้งตัวเล็ก ผมกินกับกั้งขนาดกลางทอดกระเทียมพริกไทย
อร่อยอย่าบอก นักชิมริมทางพลาดไม่ได้ด้วยประการทั้งปวงครับ





หมายเหตุ
ร้านป้าศรีตั้งอยู่ริมถนน ในซอยสุมขุมวิท ใกล้ๆ ตลาด กลางเมืองตราด

Facebook Leave a Comment